飲食與健康的關(guān)系極為密切。夏季天氣炎熱，飲食健康非常重要。此時(shí)節(jié)，驅(qū)熱除燥，需以“涼”克之，以“清”驅(qū)之。那么我們夏天應(yīng)該如何健康飲食呢？接下來就隨福州送菜公司一起來了解一下。

1、飲食清淡，多食果蔬

盛夏天氣酷熱，往往影響食欲，此時(shí)要飲食清淡。相對少進(jìn)食大魚大肉等肥甘厚味的食物，適當(dāng)增加蔬菜和水果的攝入。多吃苦味食物和祛暑益氣、生津止渴的食物?？蛇x擇綠色蔬菜和瓜果等含水分較高的食物，如小青菜、芹菜、苦瓜、絲瓜等蔬菜和西瓜、桃子、荔枝等水果。北方有句諺語：“冬至餃子夏至面”，夏季可以吃些涼面，既能解暑，還可以降火開胃。另外，中醫(yī)有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，適量的吃些生姜可以增進(jìn)食欲，生發(fā)陽氣，起到夏季保健的作用。

2、多飲開水，補(bǔ)充水分

天氣酷熱，出汗增加，會(huì)造成體內(nèi)水分的缺失。每天飲水，尤其是白開水或茶水要足夠，一般情況下正常成人每天飲水不低于1500毫升（7到8杯水）。也可以多喝些綠豆湯、酸梅湯等夏季消暑湯類的飲食，養(yǎng)肝排毒，消食開胃。但是有腎病者要注意控制飲水量，以免增加腎臟負(fù)擔(dān)，加重病情。寒涼體質(zhì)的人要適當(dāng)減少綠豆湯的攝入量。當(dāng)然也可以通過吃西瓜等富含水分的食物來增加水的攝入量，但是也要注意不能過量食用造成對脾胃功能的傷害。特別注意的是，注意控制啤酒、甜味飲料的攝入量，盡可能少飲酒，不喝甜味飲料。

3、飲食衛(wèi)生，注意控病

夏天天氣炎熱，易于細(xì)菌滋生，會(huì)造成食物腐敗速度的加快，一定要注意食品安全問題。一旦出現(xiàn)腸胃不適、腹瀉、嘔吐、發(fā)燒、眩暈等癥狀，要及時(shí)就醫(yī)。同時(shí)不要隨便在外食用涼菜、鹵汁熟食等食品，如食用一定要先確認(rèn)食品衛(wèi)生。很多老年人有慢性疾病，這就更需要注意飲食的控制和食物的選擇。老年人相對來說消化吸收功能、代謝功能等較弱，一定要把握不暴飲暴食，少食多餐，食物多樣，心態(tài)平和，早睡早起，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。血糖高的老年人還要注意含糖食物攝入量的控制。

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