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福州蔬菜配送公司分享如何保存切開(kāi)的食材
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        食材切開(kāi)后,營(yíng)養(yǎng)容易流失,時(shí)間長(zhǎng)了甚至?xí)瘮∽冑|(zhì)。很多食材不能一下吃完,不好好保存就會(huì)造成浪費(fèi)。那么切開(kāi)的食材該如何保存?下面福州蔬菜配送公司就教大家?guī)渍?

1。西瓜:切后洗刀。

        西瓜切割前雖然外部無(wú)菌,但切割后與空氣和水果接觸時(shí),刀表面會(huì)有細(xì)菌。長(zhǎng)時(shí)間放置后,細(xì)菌難以繁殖,導(dǎo)致西瓜變質(zhì)。因此,切西瓜時(shí),要注意水果刀表面的消毒??上认?。切壞西瓜不宜長(zhǎng)期保存。一般在室溫下只能保存4小時(shí)。切不好的西瓜不能吃,用保鮮膜包不好,馬上放進(jìn)冰箱。

2。洋蔥、姜和大蒜:用錫箔紙包起來(lái)。

        洋蔥、生姜和大蒜的含水量間接影響其質(zhì)量。如果放在陽(yáng)臺(tái)上,會(huì)變干收縮,如果放在冰箱里,會(huì)發(fā)芽生長(zhǎng)。因此,保持適當(dāng)?shù)乃质顷P(guān)鍵。這里有一種推薦的方法:將錫箔切成合適的大小,然后分別包裝洋蔥、姜和大蒜。包裝時(shí),盡量將錫箔靠近食物,然后放在室內(nèi)陰涼通風(fēng)的地方,即使保存2-3周也不會(huì)變質(zhì)。保存后應(yīng)特別注意洋蔥、生姜和大蒜。

3。檸檬:在切口上涂蜂蜜。

        一般來(lái)說(shuō),你一次只吃一兩片檸檬。許多人用塑料薄膜包好剩下的,然后放進(jìn)冰箱。事實(shí)上,你可以在切口上涂一層蜂蜜,然后用保鮮膜密封。這相當(dāng)于為檸檬穿兩層防護(hù)服儲(chǔ)存時(shí)間最短可達(dá)3-5天。即使里面有余汁,也不要丟棄檸檬。此外,它還可用于制作檸檬茶。

4。南瓜:去除果肉。

        南瓜皮薄而結(jié)實(shí)。只要把手放在陰涼潮濕的地方,就可以存放兩個(gè)月。切碎的南瓜不難儲(chǔ)存,由于瓜肉含糖量低,很難從心變質(zhì)。如果切割后儲(chǔ)存時(shí)間短,瓜漿會(huì)進(jìn)行有氧發(fā)酵,使瓜體發(fā)霉腐爛,瓜味難聞。因此,切好的南瓜可以先挖漏,用保鮮膜包好,然后放入冰箱冷藏。這樣,它可以長(zhǎng)期存放,但仍可在1-2天內(nèi)食用,以免變質(zhì)。

5。冬瓜:用紙蓋住切口。

        冬瓜比較小,通常很容易吃。冬瓜切面上有一層液體,難以滋生細(xì)菌,導(dǎo)致變質(zhì)。因此,液體可以用干凈的白紙吸收,然后用塑料包裹,放入冰箱冷藏約3天。值得注意的是,當(dāng)你再次進(jìn)食時(shí),你可以在切面上切一大片,然后扔掉。


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