福州蔬菜配送公司知道一說到消暑的食物，許多人反應(yīng)是冰西瓜，除了西瓜還有別的消暑食物嗎？其實(shí)在夏季消暑，綠豆湯也是個(gè)不錯(cuò)的選擇，而且綠豆湯除了能消暑，還有許多別的養(yǎng)身效果哦。下面福州蔬菜配送公司就給大家講述綠豆湯營養(yǎng)功效，大家一起來看看吧。

一、福州蔬菜配送公司告訴你綠豆湯能消暑

　　綠豆性涼，味甘，炎炎夏季多喝點(diǎn)綠豆湯有助于解暑。要是想要利用綠豆湯預(yù)防中暑的話，就能夠直接煮綠豆水，或者同金銀花一起煮，每天適量喝點(diǎn)就可以起到一個(gè)祛暑的作用。

二、福州蔬菜配送公司告訴你綠豆湯能解毒：

　　綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，生綠豆水浸磨成的生綠豆?jié){蛋白含量頗高，內(nèi)服能夠保護(hù)胃腸粘膜。綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物能夠與有機(jī)磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之降低或失去毒性，并且不會(huì)容易被胃腸道吸收。綠豆中的生物活性物質(zhì)不少具備抗氧化作用。

三、福州蔬菜配送公司告訴你綠豆湯能促進(jìn)食欲：

　　因?yàn)樘鞖獗容^炎熱的的關(guān)系，夏季很容易出現(xiàn)食欲不振的問題，而綠豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，磷脂等元素不但能夠補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)元素，同時(shí)還能夠起到一個(gè)興奮神經(jīng)的作用，從此促進(jìn)食欲。

四、福州蔬菜配送公司告訴你綠豆湯能護(hù)腎：

　　專家認(rèn)為綠豆中的胰蛋白酶是一種能夠幫助降低蛋白分解，能夠降低蛋白質(zhì)分解對腎臟導(dǎo)致的損傷，因而能夠起到一個(gè)保護(hù)腎臟健康的作用，其實(shí)腎臟是人體先天之本，對腎臟起到一個(gè)保護(hù)的作用，自然也能減少許多疾病的困擾了。

福州蔬菜配送公司告訴你綠豆湯的做法步驟：

　　先準(zhǔn)備食材：綠豆：適量，水：適量。將綠豆去掉雜質(zhì)并用水清洗干凈后，加水。一招：煮綠豆湯的鍋一定要刷洗干凈，不能有油漬。第二招：加水要加涼水或稍溫的水，千萬不能夠加入熱水。蓋上鍋蓋，用大火加熱至水滾開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮。第三招：煮制過程中不要掀鍋蓋。第四招：水開后千萬不要再續(xù)加水，需要的水量一開始就要加足。觀察有少許豆皮兒漂在水面上就能夠關(guān)火。燜上一小會(huì)兒，然后再開蓋。